A tagállamok által elismert természetes ásványvizek listája

List of natural mineral waters recognised by member states

Európai palackozott víz - áttekintés 3.( 2011.06.16)

Bottled Water…Facts at your finger tips  

(Tudnivalók az ásványvízről )

What do you know about Bottled Water?  

(Kérdés-felelet az ásványvízről)

A Few Questions on Hydration

(Kérdés-felelet a hidratációról)

Stay Hydrated Whilst on Holiday  

(Hidratáció a szabadság alatt)

Bottled Water Achieving a Sustainable Life Cycle

(Ásványvíz-fenntartható életciklus)

“Apály és dagály…víz-trendek az EU-ban” 

"The ebb and flow of water … trends across the EU”  

A “CANADEAN” EFBW SZÁMÁRA KÉSZÍTETT PREZENTÁCIÓJÁNAK ÖSSZEFOGLALÁSA

ROBERTKAY-SHUTTLEWORTH 2009. JÚNIUS

ÁLTALÁNOS ÁTTEKINTÉS ÉS A JELENLEGI GAZDASÁGI HELYZET HATÁSAI
Ha hihetünk az általános előrejelzéseknek, 2009 valószínűleg még rosszabb lesz, mint 2008, és valóban elég gyenge negyedévvel kezdtünk. A “Canadean” előrejelzése szerint egyes piacokon 2009. közepére illetve végére várható a mélypont, és 2010-et lassú növekedés fogja jellemezni. Nem valószínű, hogy hirtelen fellendülésre kerülne sor.
A piac általánosságban a nagyobb kereskedők terjeszkedésére, az árleszállítások elszaporodására és a sajátmárkás termékek fejlesztésére számíthat. A fogyasztók azonban ugyanakkor továbbra is csak az alapszükségletekre fognak költeni.

ITALFOGYASZTÁS 2008-BAN
• A palackozott vizek fogyasztásának globális áttekintése.
Kulcsadatok a palackozott vizek piacán:
2008-ban a palackozott vizek az összes csomagolt víz fogyasztásának 96 %-át tették ki, a maradék 4 % a ballonos vízből (BHOD) adódott. Az ásványvíz a maga 85 %-os részesedésével a legjelentősebb szereplője az iparágnak, ezt követi a forrásvíz (12 %) és az asztali víz (3 %). Az elfogyasztott csomagolt vizek 57 %-a szénsavmentes, míg 43 %-a szénsavas volt. A szektor felépítését tekintve az látszik, hogy az öt legnagyobb gyártó foglalja el a piac 32 %-át, a többi gyártó részesedése 47 %, a sajátmárkás termékeké pedig 21%. A fogyasztás 78 %-át szánták felbontatlan elszállításra, azaz otthoni fogyasztásra.

• Az italpiac 2008-ban
2008-ban az Európai Unió 117.5 milliárd liter nagyságú piacot jelentett az italszektornak. Ezt a piacot (44 %-os részesedéssel) a palackozott vizek uralták, amely 51,7 milliárd literes fogyasztást jelentett. Az üdítőital-ipar, amely 40 %-os részesedéssel bírt 47,2 milliárd literes fogyasztással, a második helyezett lett a gyümölcslék és nektárok (10 %) előtt. 
A forgalom tekintetében az üdítőital-ipar felülmúlta a palackozott vizeket: 2008-ban előbbiek a forgalom 52 %-át mondhatták magukénak, szemben a palackozott vizek 32 %-os részesedésével.

TELJESÍTMÉNY 2008-BAN, 2007-TEL ÖSSZEHASONLÍTVA

• A csomagoltvíz-szektor teljesítménye
A fogyasztási adatokat tekintve 2008 nem volt a nagy változások vagy a kiemelkedő teljesítmények éve, és a forrásvizek illetve az asztali vizek területén a fogyasztás visszaeséséről beszélhetünk. Ugyanakkor a piac struktúrája változásnak indult a nagy cégek kiadásaival kapcsolatosan.
Az ásványvízfogyasztás 0.5 %-kal nőtt (+227 millió liter), míg a forrásvíz fogyasztása 2.3 %-kal, az asztali vízé 3 %-kal csökkent. Az ízesített vizek fogyasztása is csökkent (- 3.7 %). Nem volt észrevehető változás a csendes és a dús ásványvizek részesedése között, még azokban az esetekben sem, ahol egyedi piacokat figyeltek meg: a csendes palackozott vizekből 13 millió literrel, a dúsból 19 millió literrel több fogyott.
Az értékesítési csatornák tekintetében 0.6 %-os növekedés volt tapasztalható a teljes palackozott víz-szektorra nézve. A piac szerkezete jelentősen átrendeződött: 2007-tel összehasonlítva a saját márkák 9.6 %-kal erősödtek, míg az öt legnagyobb gyártónak 4.4 %-os, a többieknek 0.5 %-os esést kellett tapasztalniuk.

• Az italpiac fejlődése
2007-tel összehasonlítva, 2008 nem volt rossz év az Európai Unió csomagoltital-gyártó vállalatai számára.
A mennyiségben mért teljesítmény tekintetében a palackozott vizek fogyasztása 0.1 %-kal nőtt (+ 32 millió liter), míg az üdítőitalokból 2.5 %-kal több fogyott (+ 1132 millió liter). A gyümölcslevek szektora csak 0.2 %-os növekedést könyvelhetett el. A teljes európai mérleget tekintve a palackozott vizek forgalma 110 millió literrel (0.2 %-kal) nőtt.
Az eladott értéket tekintve úgy tűnik, hogy 2008 igen jó év volt az ipar számára, mivel 1 226 millió eurós növekedést tapasztalhattak. De az eladott mennyiség fejlődésének tekintetében az üdítőitalosok jobban teljesítettek, növekedésük 1 561 millió euró volt.

• Fejlődés országok szerint
A palackozott vizek jól teljesítettek egyes EU-tagállamokban, de a legtöbbjüknél a fogyasztás visszaesése volt megfigyelhető.
2007. és 2008. között a fogyasztás nőtt Bulgáriában, Olaszországban (<100 millió liter), Portugáliában, Görögországban, Hollandiában (<200 millió liter) és Németországban (>400 millió liter), de csökkent a többi országban, különösen Svédországban és az Egyesült Királyságban (≈ - 100 millió liter) és Franciaországban (> - 500 millió liter)

A LEGFRISSEBB TRENDEK
• Néhány szó a jelenlegi helyzetről
A gazdasági világválsággal egyidejűleg általános visszaesés volt megfigyelhető a fejlődésben, és ez alól a palackozott vizek iparága sem volt kivétel. Azonban a fejlődés lassulása már a válság bekövetkezte előtt lelassult, így az elmúlt évben, amikor a válság elérte az EU országait, másképpen hatott az üdítőitalokra és másképp a vizekre. Ugyanakkor az iparágnak egyéb nehézségekkel is szembe kellett néznie, mint a növekvő nyomás a lobbik és a média részéről a környezetvédelmi témákban, a kancsószűrők terjesztésében …

• Hosszabb távú irányzatok
Általános hosszú távú irányzatok
Úgy tűnik, hogy a palackozott vizek fogyasztásának növekedése 1998 óta általánosan lelassult az EU-ban, különösen az utóbbi években.
Statisztikailag nézve (a hároméves rulírozó CAGR-eredményeket figyelve) a vízfogyasztás növekedési rátája több, mint 2 %-kal csökkent 2001-2004 illetve 2005-2008 között, hiszen 4 %-ról kevesebb, mint 2 %-ra változott. Ugyanezen időszak alatt az üdítőitalok piacán növekedést (+ 1.25 %), a gyümölcsleveknél pedig csökkenést (- 2.5 %) lehetett tapasztalni.
Ha a növekedési trendet évenként figyeljük meg, hasonló következtetésre juthatunk. A fogyasztás növekedése nem volt egyenletes, érzékelhetően szerepe volt ebben 2003. és 2006. jó nyarának. De összességében nézve a növekedési ráták több, mint 7.5 %-kal estek vissza 1998. és 2008. között.

Egyes termékek hosszú távú trendjei
Az EU tagállamaiban a hároméves rulírozó CAGR-statisztika igazolta ezt az analízist az egyes termékekre összpontosítva is.
Az adatok azt mutatták, hogy 1998-2001. és 2005-2008. között a BHOD fogyasztásának növekedési rátája nagymértékben (- 25 ponttal) visszaesett, de 2008-ban a BHOD vizek növekedési rátája meghaladta a palackozott vizekét.
Továbbá úgy tűnik, hogy a növekedési ráták 11 %-kal csökkentek az asztali vizek, 9 %-kal a forrásvizek (9 %-ról majdnem 0 %-ra), és 2 %-kal az ásványvizek (majdnem 5 %-ról 3 %-ra) tekintetében. 

ELŐREJELZÉSEK A JELEN, 2009-ES ÉVRE

• Az első negyedév az EU-ban: csomagolt vizek
2009. első negyedévében a helyzet tovább romlott az EU-ban, a fogyasztás több, mint 260 millió literrel esett vissza. A fogyasztás növekedési rátájának országonkénti értékeit nézve nem jók a kilátások.
A vízpiac csökkenést mutatott Olaszországban, Szlovéniában, Bulgáriában, Dániában és Litvániában, amelyek - 2.5 %-os vagy ennél kisebb visszaesést produkáltak; 17 piac került kritikus helyzetbe. Finnországban, Portugáliában és Ausztriában a ráták szintén negatívak voltak. Végeredményben az EU-ban mindössze négy nemzeti piac (Görögország, Lengyelország, Románia és Németország) teljesített megfelelően.

• Az italipar általában: előrejelzés 2009-re
A Canadean előrejelzései szerint a 2009-es év valószínűleg nem lesz katasztrofális. 
A 2008-as lelassulás után az iparnak - 1.1 %-os negatív növekedési rátával kell számolnia, amely 555 millió literrel kevesebbet jelent. Az üdítőitalokból valószínűsíthetően még ekkor is 0.6 %-kal (+ 266 millió liter) több fog fogyni, de ez 2008-hoz viszonyítva még mindig 1.9 %-os visszaesést jelent.
Az előrejelzések változhatnak az idő előre haladásával, köszönhetően az állami támogató csomagoknak, a valutaárfolyamok változásának, illetve például egy jó nyárnak is.

ÖSSZEFOGLALÁS

A csomagolt vizek már nem mutatnak növekvő fogyasztást az EU-ban. A gazdaság leszorította valamennyi vízmárka növekedését, a sajátmárkás termékek fejlődtek a legjobban, és komoly következmények jelentkeztek az olyan nagyobb piacokon, mint Franciaország, Olaszország és Spanyolország. Ugyanakkor az ‘ízesített” vizek különböző válfajai a nem-vizes kategóriákban jól teljesítettek, egyes cégeknek jó eredményei voltak Németországban, és az ipar továbbra is növekedésnek örvendhetett az eladott érték tekintetében. Sajnálatos módon 2009. nagyobb kihívást fog jelenteni, de hosszú távon valószínűleg növekedésre számíthatunk.