send print

Aktualitások

A természetes ásványvizek kinyeréséről és forgalmazásáról szóló 2009/54/EK irányelv magyar módosítási javaslata

Általános észrevételek:

Magyarország azon az állásponton van, hogy nagyon időszerű és aktuális a természetes ásványvizekre vonatkozó irányelv felülvizsgálata. Az irányelv eredeti változata 1980-ban került kialakításra, több mint 30 éve, és annak tartalma napjainkra már elavult és nincs összhangban azokkal a folyamatokkal, fejlesztésekkel, amelyek ebben a speciális szakágazatban jelenleg történnek.

Az irányelv gyakorlati tapasztalata azt mutatja, hogy ebben a szakágazatban szükség van szabályozásra. A természetes ásványvíz olyan speciális, természet alkotta termék (ebben az esetben valójában nem is beszélhetünk ember alkotta termékről), amely különleges eljárást igényel, és amelynek tekintélyét meg kell óvni. Ezért egyértelmű és világos szabályok fenntartására van szükség ezen a területen.

Szeretnénk megköszönni a Bizottságnak, hogy felvállalták a kezdeményezést és szeretnénk kifejezni a reményünket, hogy az a téma felkerül a Bizottság feladatainak prioritási listájára.

A jelen helyzetben azokra a paragrafusokra szeretnénk felhívni a figyelmet, amelyekben véleményünk szerint a felülvizsgálat során módosításra, változtatásra van szükség, de ezekhez csak limitált magyarázatot vagy konkrét módosítási javaslatot fűzünk. Természetesen, ahogy a megbeszélések haladnak előre, részletes javaslatok megfogalmazására is készen állunk, amennyiben az szükségessé válik.

  1. 1. cikk az irányelv hatályáról

1.1. Az irányelv hatálya terjedjen ki az emberi fogyasztásra szánt, gyógyhatású természetes ásványvizekre, más néven a gyógyvizekre

Az Unió több tagállamában zavart okoz a gyógyvizek forgalmazásával kapcsolatban, hogy nem tisztázott a gyógyvíz fogalma. Bár a gyógyvizek is olyan természetes ásványvizek, amelyeknek bizonyított gyógyhatásuk van, szükségesnek tartjuk, hogy a direktíva meghatározza, és külön kezelje a gyógyvíz fogalmát.

1.2.   A gyógyvizek természetes módon keletkeznek, nem mesterségesen előállított termékek (Water, wich are medicinal products), tehát nem tartozhatnak a gyógyszerek közösségi kódexéről szóló 2001/83/EK direktíva hatálya alá. Ezért törölni kell az 1.cikk 3. bekezdés (a) albekezdését.

2.   4. cikk a kezelésekről

2.1.   Javasoljuk, hogy a jövőben a kezeléseket illetően nagyon óvatosan járjunk el. Szükség van a természetes ásványvizekhez kapcsolható pozitív kép megőrzésére, ezért nem lehet a terméket kitenni annak a veszélynek, hogy a különböző engedélyezett kezelések számának növelése miatt, általános megítéléssé válhasson, hogy a természetes ásványvizeket kezelik. Ez a megközelítés csökkentené ezen vizek értékét, ami végezetül is hátrányos a gyártók számára. Ezért a jóváhagyott kezelés típusok számát nem kellene tovább növelni. Azonban felismerve, hogy előre nem látható események merülhetnek fel, amelyek mégis új kezelés alkalmazását tehetik lehetővé, ezért arra hívjuk fel a figyelmet, hogy további kezelési módok engedélyezése során nagyon körültekintően kell eljárni.

2.2.   Valamennyi, eddig engedélyezett kezelés legyen nevesítve:

a) ülepítés levegőztetéssel,

b) ózonos kezelés,

c) zöld homok (vas-oxid, mangán-oxid) alkalmazása

d) alumínium-oxi-hidroxid alkalmazása

Kerüljön ebbe az irányelvbe a fluoridcsökkentésre vonatkozó, jelenleg a 115/2010/EK rendeletben engedélyezett kezelés is: megkönnyíti a jogszabály alkalmazását, ha valamennyi rendelkezés egy helyen van szabályozva.

3.   7. cikk a jelölésről

3.1. Magyarország azt javasolja, hogy legyen kötelező feltüntetni az összes ásványi anyag tartalmat mg/liter értékben

3.2. A természetes ásványvizek címkéjén a fogyasztó jobb tájékoztatása céljából legyenek feltüntethetőek olyan jelölések, amelyek minden természetes ásványvíz jellemző tulajdonságai, de a fogyasztók számára nem közismertek, s ezáltal számukra alapvetően fontos információt jelentenek, pl. „eredendően tiszta”, védett vízadó rétegből származik”, „eredeti, természetes állapotában palackozva”, „hozzáadott, idegen anyagtól mentes”, stb.

3.3. Tisztázni kell a különböző kezelések alkalmazásakor kötelező jelöléseket.

4.   8. cikk a jelölésről

4.1.   Tisztázni kell az ásványvízzel kapcsolatos megnevezéseket:

-          A víz neve az a név, amit az elismeréskor kapott (nem feltétlenül a kút neve jelenleg),

-          A kereskedelmi név a forgalmazó neve, a „privat label”

4.2.   Több, különböző földrajzi helyen lévő kút neve se lehessen azonos (azon kívül, hogy egy forrásból származó ásványvizet nem lehet több különböző néven forgalomba hozni)

5.   9. cikk az állításokról

5.1.   Felül kell vizsgálni, és tisztázni kell az egészségre vonatkozó állításokat.

5.2.   Meg kell határozni közösségi szinten a csecsemők táplálására alkalmas ásványvizek minőségi követelményeit.

6.   I. melléklet I. Fogalom-meghatározás

Határértékeket kell meghatározni az összes ásványi anyag tartalom alsó és felső mennyiségére. Ez hozzásegíthet az ásványvíz, a forrásvíz, a gyógyvíz, és az ivóvíz egyértelmű megkülönböztetéséhez.

7.   2003/40/EK irányelv előírásainak a beillesztése a direktívába

-          határértékeket tartalmazó I. melléklet, 

-          fluorid feltüntetésére vonatkozó előírások, 

-          ózonos kezelés engedélyezésének feltételei, jelölési előírásai

  1. Az eredendő tisztaság határértékeinek a meghatározása a Codex folyamatokkal összhangban
  2. A természetes ingadozás mértékének a meghatározása a tapasztalat alapján

 


 

 

Természetes Ásványvíz szakmai nap

 

A Vidékfejlesztési Minisztérium és a Magyar Ásványvíz Szövetség és Terméktanács 2010. október 5-én szakmai napot rendezett az ásványvíz piac hazai és uniós helyzetéről, az aktuális szabályozási kérdésekről.

 


 

 

A csapvíz, ásványvíz és forrásvíz alábbi összehasonlítását az Európai Palackozott Víz Szövetség (European Federation of Bottled Waters, EFBW) készítette

Szempontok

Csapvíz

Természetes ásványvíz

Forrásvíz

Minőség és biztonság

Szabályozás / jogi keretek

98/83/EC direktíva

(Magyarországon:201/2001. (X. 25.) Korm. rendelet)

2009/54/EC direktíva, 2003/40/EC direktíva

(Magyarországon: 65/2004. (IV. 27.) FVM-ESZCSM-GKM rendelet)

Származás

Bármely forrásból származhat

A vízművek által biztosított csapvíz 75 %-a felszíni vizekből származik (Európai viszonylatban)

Csak védett felszín alatti rétegből származhat

Az elismerési eljárás alapja, hogy mennyisége és minősége állandó (e nélkül nem kaphat minősítést és forgalomba hozatali engedélyt)

Szennyeződésmentes eredet.

A vízadó réteg védettsége nem előírás.

 

Természetesség


Kémiai és mikrobiológiai kezelési eljárások megengedettek

A fertőtlenítés hozzáadott klór és egyéb adalékanyagok segítségével történik

Sem fertőtlenítés, sem kémiai kezelési eljárások nem megengedettek

Összetétel

Az ásványianyag-tartalma nem állandó

Változó mértékben tartalmaz vegyi anyagokat

Ásványianyag-összetétele állandó és ellenőrzött

Ásványianyag-összetétele állandó, de rendeletileg nem megkövetelt

 

Elosztórendszer


Csővezetéken keresztül osztják el:

à minősége a közművek illetve a házon belüli csővezetékek minőségétől függ.à Egyes országokban jelentős a veszteség a csöveken át

A kinyerés helyén palackozzák (tartályban történő szállítása nem megengedett)

Teljes mértékben ellenőrzött folyamat a forrástól a kereskedőig

A vízkivételi helynek és a palackozó helynek egybefüggő zárt rendszert kell alkotnia.

Nyomon-követhetőség

Nem lehet minőségi garancia minden egyes csapnál

Tételazonosító jelölés által nyomon követhető, mint minden más élelmiszer. Minden egyes palack esetében nyomon követhető a víz minősége, összetételi jellemzői, a csomagoló anyag, az előállítás körülményei, stb.

Környezetvédelem

Forrás védettsége


A forrás védettségétől függően változó


A természetes eredet magas fokú védelme – minden szennyeződéstől mentes

A védett terület akár több ezer hektár is lehet

Tisztaság / szennyeződés

Tartalmazhat szennyező anyagokat

-    szennyezett nyers vízből (nitrát, peszticidek),

-   a kezelésre vagy fertőtlenítésre használt vegyszerek maradékát (akrilamid, tri- és tetraklóretán),

-   a csővezetékből (ólom, nikkel, PAH)

Jogi előírás, hogy a forrásnak minden szennyeződéstől mentesnek kell lennie

Fenntarthatóság

Forrás kimerülése

Nem feltétlenül megújuló

Mindig megújuló: kitermelhetőségét csak a természetes folyamatok befolyásolják

Vízkészletre gyakorolt hatás

(“víz-lábnyom”)

Sok elosztórendszernek jelentős mértékű a vesztesége

Nagyon alacsony a hatása (összehasonlítva a csapvízzel vagy bármely más élelmiszerrel)

Környezetre gyakorolt hatás (“szén-lábnyom”)

Alacsony

Magasabb, mint a csapvízé (a csomagolóanyag gyártás valamint a szállítás miatt), de a teljes hatást folyamatosan csökkentik a csomagolások súlyának minimalizálásával, a szállítás optimalizálásával stb.

Csomagolás

Nincs szükség csomagolásra, kivéve főzés esetén (kutak használatakor)

100 %-ban újrahasznosítható, és az újrahasznosítás aránya egyre növekszik

A gyártók társadalmi felelőssége


Az érintettekkel megállapodásokat kötöttek a védett területek fenntartható kezelésére vonatkozóan

Egyéb környezeti hatás

A kémiai kezelések maradék anyagok keletkezését eredményezik (a teljes fogyasztandó mennyiséget kezelik, hogy iható legyen, pedig csak kis része lesz valóban ivóvíz, a nagy részét egyéb célra használják, pl. mosás, fürdés, WC, öntözés)

Elenyésző (az újratölthető palackok mosása miatt)

Egészség

Javasolt napi fogyasztás

1,5 -2 l víz naponta

Hidratáltság minősége

Tudományosan alátámasztott

Egészségügyi előnyök

Nem ismertek

Az összetételtől függő egészségügyi előnyök (lásd 2009/54/EC direktíva, illetve hazai rendelet)

Jelenleg nem ismertek

Biztonság / higiénia

A szennyezettség veszélye létező probléma (különösen rosszul karbantartott vagy régi csővezeték-rendszerek, illetve árvizek és újratöltött vizeskannák használata esetén)

Rendkívül magas biztonsági és higiéniai előírások, amelyeket FVO ellenőrzések is biztosítanak

Forrásánál palackozzák és zárják


       

Fogyasztók informálása és választási lehetősége

Címkézés

Kevés vagy semmilyen fogyasztói tájékoztatás nincs

Átfogó és kötelező jellegű információátadás (az eredetről, az összetételről stb.)

Kötelező információ

Választási lehetőség

Nincs

Márkák, ízek és összetételek széles választéka

A termék célja

Rendkívül szerteágazó, és nagyrészt nem ivás vagy főzés céljára szolgál

Csak élelmiszerként használt (ivás illetve főzés)

Kényelmesség

Kizárólag a csapon keresztül vagy újratölthető kannákban érhető el (amelyek nem biztosítják a higiéniát)

Higiénikus

Hordozható: a legkülönbözőbb igények kielégítésére a legkülönbözőbb formákban kapható, hogy a fogyasztó egész nap megfelelően hidratált maradhasson

Egyéb

Stratégiai jelentőség

A folyamatos ellátottság nem garantált (pl. árvizek esetén)

Vészhelyzet esetén is életbevágó ellátást biztosít (pl. árvizek, súlyos aszályok, vagy a vezetékes víz forrásának vagy elosztórendszerének szennyeződése esetén)

Ár

Általában nem drága, régiótól függ az ára, viszont hatalmas beruházásra lenne szükség a csővezetékek modernizálása és a veszteségek csökkentése céljából

Drágább a csapvíznél (bár más italoknál olcsóbb), de a források védelme értelmében történt befektetések illetve a befizetett adók a helyi közösséget illetve az államot gazdagítják

Társadalmi jelentőség

 

Munkahelyeket teremt vidéki környezetben

 

 


Elérhetőségünk:
E-mail:
asvanyvizek@asvanyvizek.hu
Telefon: 06 (1) 202-4495
Fax: 06 (1) 355-5057




Hírek

Új uniós jelölési rendelet
2011.12.19 12:13
Az Európai Parlament és Tanács 2011. október 25-én elfogadta az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU rendeletet (jelölési rendelet).

Balogh Levente „2011. Év Vállalkozója” díjban részesült
2011.12.14 12:22
Balogh Levente, a Szentkirályi Ásványvíz Kft. tulajdonosa és vezetője elnyerte a „2011. ÉV Vállalkozója” díjat.

2011. III. negyedévének termelési adatai
2011.10.20 11:47
2011. III. negyedévében a hazai palackozott víz fogyasztása – az előző negyedévhez hasonlóan – ismét nőtt az előző év hasonló időszakához képest.

A Nestlé Aquarel 2011. október 1. után természetes ásványvíz megnevezéssel kerül forgalomba.
2011.10.03 11:53
Miért lett természetes ásványvíz az eddig forrásvízként árusított Nestlé Aquarel?

VIII. Kárpát-medence Ásvány- és Gyógyvizei Konferencia
2011.09.06 14:59
2011. augusztus 31. – szeptember 2. között került megrendezésre Egerszalókon a VIII. Kárpát-medence Ásvány- és Gyógyvizei Konferencia (Termálvíz – bor-víz – egészség)

Fogyasztói oldal | Szakmai oldal | Impresszum
Copyright © Ásványvizek - Minden jog fenntartva!
Grafika és programozás: Arteries Studio