A természetes ásványvizek kinyeréséről és forgalmazásáról szóló 2009/54/EK irányelv magyar módosítási javaslata
Általános észrevételek:
Magyarország azon az állásponton van, hogy nagyon időszerű és aktuális a természetes ásványvizekre vonatkozó irányelv felülvizsgálata. Az irányelv eredeti változata 1980-ban került kialakításra, több mint 30 éve, és annak tartalma napjainkra már elavult és nincs összhangban azokkal a folyamatokkal, fejlesztésekkel, amelyek ebben a speciális szakágazatban jelenleg történnek.
Az irányelv gyakorlati tapasztalata azt mutatja, hogy ebben a szakágazatban szükség van szabályozásra. A természetes ásványvíz olyan speciális, természet alkotta termék (ebben az esetben valójában nem is beszélhetünk ember alkotta termékről), amely különleges eljárást igényel, és amelynek tekintélyét meg kell óvni. Ezért egyértelmű és világos szabályok fenntartására van szükség ezen a területen.
Szeretnénk megköszönni a Bizottságnak, hogy felvállalták a kezdeményezést és szeretnénk kifejezni a reményünket, hogy az a téma felkerül a Bizottság feladatainak prioritási listájára.
A jelen helyzetben azokra a paragrafusokra szeretnénk felhívni a figyelmet, amelyekben véleményünk szerint a felülvizsgálat során módosításra, változtatásra van szükség, de ezekhez csak limitált magyarázatot vagy konkrét módosítási javaslatot fűzünk. Természetesen, ahogy a megbeszélések haladnak előre, részletes javaslatok megfogalmazására is készen állunk, amennyiben az szükségessé válik.
1.1. Az irányelv hatálya terjedjen ki az emberi fogyasztásra szánt, gyógyhatású természetes ásványvizekre, más néven a gyógyvizekre
Az Unió több tagállamában zavart okoz a gyógyvizek forgalmazásával kapcsolatban, hogy nem tisztázott a gyógyvíz fogalma. Bár a gyógyvizek is olyan természetes ásványvizek, amelyeknek bizonyított gyógyhatásuk van, szükségesnek tartjuk, hogy a direktíva meghatározza, és külön kezelje a gyógyvíz fogalmát.
1.2. A gyógyvizek természetes módon keletkeznek, nem mesterségesen előállított termékek (Water, wich are medicinal products), tehát nem tartozhatnak a gyógyszerek közösségi kódexéről szóló 2001/83/EK direktíva hatálya alá. Ezért törölni kell az 1.cikk 3. bekezdés (a) albekezdését.
2. 4. cikk a kezelésekről
2.1. Javasoljuk, hogy a jövőben a kezeléseket illetően nagyon óvatosan járjunk el. Szükség van a természetes ásványvizekhez kapcsolható pozitív kép megőrzésére, ezért nem lehet a terméket kitenni annak a veszélynek, hogy a különböző engedélyezett kezelések számának növelése miatt, általános megítéléssé válhasson, hogy a természetes ásványvizeket kezelik. Ez a megközelítés csökkentené ezen vizek értékét, ami végezetül is hátrányos a gyártók számára. Ezért a jóváhagyott kezelés típusok számát nem kellene tovább növelni. Azonban felismerve, hogy előre nem látható események merülhetnek fel, amelyek mégis új kezelés alkalmazását tehetik lehetővé, ezért arra hívjuk fel a figyelmet, hogy további kezelési módok engedélyezése során nagyon körültekintően kell eljárni.
2.2. Valamennyi, eddig engedélyezett kezelés legyen nevesítve:
a) ülepítés levegőztetéssel,
b) ózonos kezelés,
c) zöld homok (vas-oxid, mangán-oxid) alkalmazása
d) alumínium-oxi-hidroxid alkalmazása
Kerüljön ebbe az irányelvbe a fluoridcsökkentésre vonatkozó, jelenleg a 115/2010/EK rendeletben engedélyezett kezelés is: megkönnyíti a jogszabály alkalmazását, ha valamennyi rendelkezés egy helyen van szabályozva.
3. 7. cikk a jelölésről
3.1. Magyarország azt javasolja, hogy legyen kötelező feltüntetni az összes ásványi anyag tartalmat mg/liter értékben
3.2. A természetes ásványvizek címkéjén a fogyasztó jobb tájékoztatása céljából legyenek feltüntethetőek olyan jelölések, amelyek minden természetes ásványvíz jellemző tulajdonságai, de a fogyasztók számára nem közismertek, s ezáltal számukra alapvetően fontos információt jelentenek, pl. „eredendően tiszta”, védett vízadó rétegből származik”, „eredeti, természetes állapotában palackozva”, „hozzáadott, idegen anyagtól mentes”, stb.
3.3. Tisztázni kell a különböző kezelések alkalmazásakor kötelező jelöléseket.
4. 8. cikk a jelölésről
4.1. Tisztázni kell az ásványvízzel kapcsolatos megnevezéseket:
- A víz neve az a név, amit az elismeréskor kapott (nem feltétlenül a kút neve jelenleg),
- A kereskedelmi név a forgalmazó neve, a „privat label”
4.2. Több, különböző földrajzi helyen lévő kút neve se lehessen azonos (azon kívül, hogy egy forrásból származó ásványvizet nem lehet több különböző néven forgalomba hozni)
5. 9. cikk az állításokról
5.1. Felül kell vizsgálni, és tisztázni kell az egészségre vonatkozó állításokat.
5.2. Meg kell határozni közösségi szinten a csecsemők táplálására alkalmas ásványvizek minőségi követelményeit.
6. I. melléklet I. Fogalom-meghatározás
Határértékeket kell meghatározni az összes ásványi anyag tartalom alsó és felső mennyiségére. Ez hozzásegíthet az ásványvíz, a forrásvíz, a gyógyvíz, és az ivóvíz egyértelmű megkülönböztetéséhez.
7. 2003/40/EK irányelv előírásainak a beillesztése a direktívába
- határértékeket tartalmazó I. melléklet,
- fluorid feltüntetésére vonatkozó előírások,
- ózonos kezelés engedélyezésének feltételei, jelölési előírásai
Természetes Ásványvíz szakmai nap
A Vidékfejlesztési Minisztérium és a Magyar Ásványvíz Szövetség és Terméktanács 2010. október 5-én szakmai napot rendezett az ásványvíz piac hazai és uniós helyzetéről, az aktuális szabályozási kérdésekről.
A csapvíz, ásványvíz és forrásvíz alábbi összehasonlítását az Európai Palackozott Víz Szövetség (European Federation of Bottled Waters, EFBW) készítette
|
Szempontok |
Csapvíz |
Természetes ásványvíz |
Forrásvíz |
|
|
Minőség és biztonság |
||||
|
Szabályozás / jogi keretek |
98/83/EC direktíva (Magyarországon:201/2001. (X. 25.) Korm. rendelet) |
2009/54/EC direktíva, 2003/40/EC direktíva (Magyarországon: 65/2004. (IV. 27.) FVM-ESZCSM-GKM rendelet) |
||
|
Származás |
Bármely forrásból származhat A vízművek által biztosított csapvíz 75 %-a felszíni vizekből származik (Európai viszonylatban) |
Csak védett felszín alatti rétegből származhat Az elismerési eljárás alapja, hogy mennyisége és minősége állandó (e nélkül nem kaphat minősítést és forgalomba hozatali engedélyt) |
Szennyeződésmentes eredet. A vízadó réteg védettsége nem előírás. |
|
|
Természetesség |
Kémiai és mikrobiológiai kezelési eljárások megengedettek A fertőtlenítés hozzáadott klór és egyéb adalékanyagok segítségével történik |
Sem fertőtlenítés, sem kémiai kezelési eljárások nem megengedettek |
||
|
Összetétel |
Az ásványianyag-tartalma nem állandó Változó mértékben tartalmaz vegyi anyagokat |
Ásványianyag-összetétele állandó és ellenőrzött |
Ásványianyag-összetétele állandó, de rendeletileg nem megkövetelt |
|
|
Elosztórendszer |
Csővezetéken keresztül osztják el: à minősége a közművek illetve a házon belüli csővezetékek minőségétől függ.à Egyes országokban jelentős a veszteség a csöveken át |
A kinyerés helyén palackozzák (tartályban történő szállítása nem megengedett) Teljes mértékben ellenőrzött folyamat a forrástól a kereskedőig A vízkivételi helynek és a palackozó helynek egybefüggő zárt rendszert kell alkotnia. |
||
|
Nyomon-követhetőség |
Nem lehet minőségi garancia minden egyes csapnál |
Tételazonosító jelölés által nyomon követhető, mint minden más élelmiszer. Minden egyes palack esetében nyomon követhető a víz minősége, összetételi jellemzői, a csomagoló anyag, az előállítás körülményei, stb. |
||
|
Környezetvédelem |
||||
|
Forrás védettsége |
A forrás védettségétől függően változó |
A természetes eredet magas fokú védelme – minden szennyeződéstől mentes A védett terület akár több ezer hektár is lehet |
||
|
Tisztaság / szennyeződés |
Tartalmazhat szennyező anyagokat - szennyezett nyers vízből (nitrát, peszticidek), - a kezelésre vagy fertőtlenítésre használt vegyszerek maradékát (akrilamid, tri- és tetraklóretán), - a csővezetékből (ólom, nikkel, PAH) |
Jogi előírás, hogy a forrásnak minden szennyeződéstől mentesnek kell lennie |
||
|
Fenntarthatóság |
||||
|
Forrás kimerülése |
Nem feltétlenül megújuló |
Mindig megújuló: kitermelhetőségét csak a természetes folyamatok befolyásolják |
||
|
Vízkészletre gyakorolt hatás (“víz-lábnyom”) |
Sok elosztórendszernek jelentős mértékű a vesztesége |
Nagyon alacsony a hatása (összehasonlítva a csapvízzel vagy bármely más élelmiszerrel) |
||
|
Környezetre gyakorolt hatás (“szén-lábnyom”) |
Alacsony |
Magasabb, mint a csapvízé (a csomagolóanyag gyártás valamint a szállítás miatt), de a teljes hatást folyamatosan csökkentik a csomagolások súlyának minimalizálásával, a szállítás optimalizálásával stb. |
||
|
Csomagolás |
Nincs szükség csomagolásra, kivéve főzés esetén (kutak használatakor) |
100 %-ban újrahasznosítható, és az újrahasznosítás aránya egyre növekszik |
||
|
A gyártók társadalmi felelőssége |
|
Az érintettekkel megállapodásokat kötöttek a védett területek fenntartható kezelésére vonatkozóan |
||
|
Egyéb környezeti hatás |
A kémiai kezelések maradék anyagok keletkezését eredményezik (a teljes fogyasztandó mennyiséget kezelik, hogy iható legyen, pedig csak kis része lesz valóban ivóvíz, a nagy részét egyéb célra használják, pl. mosás, fürdés, WC, öntözés) |
Elenyésző (az újratölthető palackok mosása miatt) |
||
|
Egészség |
||||
|
Javasolt napi fogyasztás |
1,5 -2 l víz naponta |
|||
|
Hidratáltság minősége |
Tudományosan alátámasztott |
|||
|
Egészségügyi előnyök |
Nem ismertek |
Az összetételtől függő egészségügyi előnyök (lásd 2009/54/EC direktíva, illetve hazai rendelet) |
Jelenleg nem ismertek |
|
|
Biztonság / higiénia |
A szennyezettség veszélye létező probléma (különösen rosszul karbantartott vagy régi csővezeték-rendszerek, illetve árvizek és újratöltött vizeskannák használata esetén) |
Rendkívül magas biztonsági és higiéniai előírások, amelyeket FVO ellenőrzések is biztosítanak Forrásánál palackozzák és zárják |
||
|
Fogyasztók informálása és választási lehetősége |
|||
|
Címkézés |
Kevés vagy semmilyen fogyasztói tájékoztatás nincs |
Átfogó és kötelező jellegű információátadás (az eredetről, az összetételről stb.) |
Kötelező információ |
|
Választási lehetőség |
Nincs |
Márkák, ízek és összetételek széles választéka |
|
|
A termék célja |
Rendkívül szerteágazó, és nagyrészt nem ivás vagy főzés céljára szolgál |
Csak élelmiszerként használt (ivás illetve főzés) |
|
|
Kényelmesség |
Kizárólag a csapon keresztül vagy újratölthető kannákban érhető el (amelyek nem biztosítják a higiéniát) |
Higiénikus Hordozható: a legkülönbözőbb igények kielégítésére a legkülönbözőbb formákban kapható, hogy a fogyasztó egész nap megfelelően hidratált maradhasson |
|
|
Egyéb |
|||
|
Stratégiai jelentőség |
A folyamatos ellátottság nem garantált (pl. árvizek esetén) |
Vészhelyzet esetén is életbevágó ellátást biztosít (pl. árvizek, súlyos aszályok, vagy a vezetékes víz forrásának vagy elosztórendszerének szennyeződése esetén) |
|
|
Ár |
Általában nem drága, régiótól függ az ára, viszont hatalmas beruházásra lenne szükség a csővezetékek modernizálása és a veszteségek csökkentése céljából |
Drágább a csapvíznél (bár más italoknál olcsóbb), de a források védelme értelmében történt befektetések illetve a befizetett adók a helyi közösséget illetve az államot gazdagítják |
|
|
Társadalmi jelentőség |
|
Munkahelyeket teremt vidéki környezetben |
|
| Elérhetőségünk: |
| E-mail: |
| asvanyvizek@asvanyvizek.hu |
| Telefon: | 06 (1) 202-4495 |
| Fax: | 06 (1) 355-5057 |

